مع اقتراب فصل الشتاء، تزداد احتمالية الإصابة بنزلة البرد والإنفلونزا وغيرها من الفيروسات التي تؤثر على صحتنا. لذلك يعتبر تعزيز جهاز المناعة أمرا بالغ الأهمية لمواجهة هذه الأمراض الموسمية. في هذا السياق، أوردت مجلة «فورتشن» تقريرا يستند إلى آراء خبراء التغذية والصحة، يشير إلى أن بعض الأطعمة يمكن أن تلعب دورا مهما في التخفيف من حدة أعراض هذه الأمراض، بل وربما تقليل فرص الإصابة بها.
أهم الأطعمة التي يوصى بها عند إصابتك بنزلة برد أو إنفلونزا
توضح بيث سيروني، خبيرة التغذية المسجلة في مركز كليفلاند كلينيك للتغذية البشرية، أن النظام الغذائي يمكن أن يكون وسيلة فعالة لتحسين وظائف المناعة وتقليل آثار بعض الأمراض. تقول سيروني: “يمكن أن يكون الطعام بمثابة دواء فعلي عندما يتعلق الأمر بتقوية مناعتنا أو التخفيف من أعراض الأمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا.”
- الزنجبيل
الزنجبيل يعتبر من أكثر الأطعمة فعالية عند الإصابة بالأمراض الموسمية. يحتوي على أكثر من 400 مركب طبيعي، ومن أهمها مركب جينجيرول الذي يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات. هذا المركب يساعد على تقليل الانتفاخ، الغازات، والغثيان. بالإضافة إلى ذلك، تشير الأبحاث إلى أن الزنجبيل يمكن أن يساهم في تخفيف أعراض البرد والإنفلونزا بفضل خصائصه المضادة للميكروبات، والتي تساعد على القضاء على الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
علاوة على ذلك، توجد توابل أخرى تتمتع بفوائد مشابهة، مثل الكركم، الفلفل الحار، والقرفة. تعرف هذه التوابل بقدرتها على تحسين التنفس وتقليل الاحتقان عن طريق فك انسداد الممرات الأنفية والمساعدة في تصريف الجيوب الأنفية.
- الزبادي
يعتبر الزبادي من الأطعمة المخمرة التي تحتوي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة تعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي. تؤدي صحة الأمعاء دورا محوريا في دعم الجهاز المناعي للجسم، إذ تسهم في تحسين الوظائف البدنية والعقلية. وتشير دراسات إلى أن الأطعمة المخمرة، بما فيها الزبادي، تحتوي على مركبات طبيعية ذات تأثيرات مضادة للالتهابات. كما أن تناول الزبادي يمكن أن يساعد في تهدئة الأعراض المرتبطة بالفيروسات، مثل التهاب الحلق.
- الفواكه الحمضية
عند الشعور بأعراض نزلة البرد أو الإنفلونزا، ينصح بتضمين الفواكه الحمضية مثل البرتقال، اليوسفي، والليمون في النظام الغذائي. هذه الفواكه غنية بفيتامين سي، الذي يعتبر من أهم العناصر التي تساعد على تقوية جهاز المناعة. وتوضح الدراسات أن فيتامين سي قد يسهم في تقليل مدة الإصابة بنزلات البرد، مما يجعل الجسم أكثر قدرة على مواجهة المرض. بالإضافة إلى ذلك، تعد الفواكه الحمضية مصدرا جيدا للترطيب، نظرا لاحتوائها على كميات كبيرة من المياه.
نصائح للاستفادة القصوى من هذه الأطعمة
عند تناول الزنجبيل، يمكن إضافته إلى الشاي أو استخدامه كمكون في الحساء، مما يعزز استفادة الجسم من خصائصه العلاجية.
كما يمكن تناول الزبادي كوجبة خفيفة أو مزجه مع الفواكه الطازجة لإضافة مزيد من الفائدة الغذائية.
ويُفضل تناول الفواكه الحمضية طازجة، أو يمكن عصرها وإضافتها إلى الماء لتحضير مشروبات منعشة ومغذية.
في الختام، يُظهر هذا المقال أهمية النظام الغذائي في تعزيز جهاز المناعة ومقاومة الأمراض الموسمية. من خلال اختيار الأطعمة المناسبة، مثل الزنجبيل، الزبادي، والفواكه الحمضية، يمكننا دعم صحتنا بشكل فعال وتقليل تأثيرات نزلات البرد والإنفلونزا. لا يقتصر الأمر على تحسين المناعة فقط، بل يساعد أيضا على تخفيف الأعراض وتسريع عملية التعافي، مما يجعل الغذاء وسيلة طبيعية وبسيطة لحماية الصحة في فصل الشتاء.
